Bienvenidos al Restaurante Oustau de Altea

cuyo significado es “hostal” en francés provenzal, uno de los restaurantes más emblemáticos del casco antiguo de altea junto a la iglesia.

En nuestro restaurante podrás disfrutar de la mejor cocina creativa internacional francesa en un edificio centenario decorado con finura ecléctica más un exuberante jardín. un restaurante en el casco antiguo de altea donde cenar en familia, o disfrutar de una romántica cena en pareja.

Visitar el Restaurante Oustau es estar invitado a la casa de Oliver Burri (maestro de cermonias) y pascual robles (chef), que regenta el restaurante desde hace ya más de 35 años.

SOMOS CONOCIDOS ESPECIALMENTE POR NUESTRAS CARNES, EN CONCRETO LOS SOLOMILLOS DE TERNERA CON SALSAS VARIAS CASERAS QUE LE DAN EL ULTIMO TOQUE, PULPO, APERITIVOS SUAVES PERO CON MUCHO SABOR, NUESTROS CÓCTELES PROFESIONALES Y LOS POSTRES CASEROS.

Te invitamos a visitarnos y crear tu propia opinión. ¿Te vienes?

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Como cada año, Oustau de Altea forma parte de la seleccionada lista de restaurantes galardonados por la guía Michelin.

Como cada año, Oustau de Altea forma parte de la seleccionada lista de restaurantes galardonados por la guía Michelin.

 
 

Algunos de nuestros favoritos —

COMO CURIOSIDAD, NUESTROS PLATOS TIENEN NOMBRES DE ACTORES DE CINE O PERSONAJES CON MUCHA PERSONALIDAD, Y ES QUE NOS GUSTA QUE TODA LA VELADA FLUYA Y TERMINE CON ESE BUEN SABOR DE BOCA DE VER UNA BUENA PELÍCULA.

 
 

Tartar de Atun a la « Scarlett Johansson »

Con aguacate, mango, y leche de coco,

 

Ensalada « Al Este del Éden »

Con Pimientos asados, Aguacate, y Queso de Cabra.

 

Ensalada « Daedpool »

De Pato confitado y Canonigos. Ryan va flipado tras ella !

 

Pastel de Berenjenas « K. Spacey »

Con cebolla, y gratinado con Queso fresco de Cabra. Bienvenidos a la Casa Blanca.

 

Copita de Foie Gras de Pato « Tyrion Lannister »

Con Gelatina Al vino tinto, y fondo de Manzanas. ....Que el tamano no lo es todo !!

 

Blinis « Mission Imposible »

...que no te guste !, con Gambas A la Miel, sobre un fondo de Queso con Finas Hierbas.

 

 

Solomillo de ternera « Golden Eye »

Foie Gras, manzanas, y vino oporto. So classy, so Bond, so you !

 

Magret de Pato « Tom Hardy »

Como para volverse loco por la carretera. Con Miel y Especias, cúrcuma, jengibre, vinagre de Jerez.

 

Filetes de Atún Rojo « By Mr. Fassbender »

Salsa Teriyaki, y lecho de Pure de Calabacín. La receta de su « chef » de padre.

 

Filetes de Bacalao « Channing Tatum »,

Gratinado con una emulsión de Alioli, sobre un lecho de Patatas hervidas. C’est Show !

 

Filetes de Dorada « House Of Cards »

Politically correct....pero, Sorprende con su Salsa de Pimientos del Piquillo, y su Puré al Ajo. 

Ver Nuestra Carta Completa

 
 

¿NO SABES QUÉ CENAR EN ALTEA?

¡TE DEJAMOS EN ADELANTE LAS FOTOS DE ESTOS FAVORITOS PARA QUE TE INSPIRES Y SORPRENDAS CON UNA CENA ROMÁNTICA O UNA CENA INCREIBLE EN FAMILIA!

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Contacto

Dirección :

Calle Mayor, 5,

03590, Altea, Alicante

+34 96 584 20 78

Horario

-Mar - Dom : 19:00 - 00:00

-Lunes - Abierto solo en algunos festivos

-Abierto todos los días de verano

-Semana Santa : 12:00 - 00:00

Te esperamos

 
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